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你是否曾在牛奶包裝上看到“蛋白質(zhì)含量≥3.0g/100ml”?是否好奇：這些數(shù)據(jù)是怎么來(lái)的?真的是直接“測(cè)蛋白質(zhì)”嗎?其實(shí)，絕大多數(shù)情況下，并不是直接測(cè)蛋白質(zhì)，而是通過(guò)測(cè)“氮”來(lái)間接推算的。而完成這一關(guān)鍵任務(wù)的核心設(shè)備，就是——全自動(dòng)定氮儀。一、為什么“測(cè)氮”就等于“測(cè)蛋白”?蛋白質(zhì)是含氮有機(jī)物，其平均含氮量約為16%。這意味著：蛋白質(zhì)含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的換算系數(shù)，不同樣品可能略有調(diào)整)因此，只要準(zhǔn)確測(cè)出樣品中的總氮量，就能可靠估算出蛋白質(zhì)含量。這...
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粗脂肪測(cè)定儀是用于測(cè)定樣品中粗脂肪含量的專業(yè)儀器，與傳統(tǒng)手工操作相比，在多個(gè)方面展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢(shì)。一、效率與速度提升1.自動(dòng)化操作：粗脂肪測(cè)定儀可實(shí)現(xiàn)溶劑添加、加熱、回流提取、回收等步驟的自動(dòng)化控制，無(wú)需人工持續(xù)值守操作。例如，傳統(tǒng)索氏提取法手工操作時(shí)，需人工添加溶劑、控制加熱溫度，每次提取可能需4-12小時(shí);而儀器可設(shè)定程序后自動(dòng)運(yùn)行，批量處理樣品時(shí)效率更突出。2.批量處理能力：多數(shù)儀器支持同時(shí)處理多個(gè)樣品(如6-12個(gè)樣本并行檢測(cè))，而手工操作受限于人力和設(shè)備，一次通常只能...
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迷你恒溫金屬浴主要通過(guò)加熱金屬塊來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品的恒溫控制。其工作原理是利用電加熱元件將電能轉(zhuǎn)化為熱能，使金屬塊升溫至設(shè)定溫度。金屬塊具有良好的導(dǎo)熱性能，能夠迅速將熱量傳遞給放置在其上的樣品容器，從而使樣品保持在恒定的溫度。溫度控制系統(tǒng)通常采用微處理器控制技術(shù)，通過(guò)傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)金屬塊的溫度，并與設(shè)定溫度進(jìn)行比較。當(dāng)溫度偏差超出一定范圍時(shí)，控制系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)調(diào)整加熱功率，以維持金屬塊的溫度穩(wěn)定在設(shè)定值。一些還配備了溫度編程功能，可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求設(shè)置不同的溫度變化曲線，實(shí)現(xiàn)更加復(fù)雜的溫...
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自動(dòng)蛋白質(zhì)測(cè)定儀主要基于凱氏定氮法的原理來(lái)測(cè)定蛋白質(zhì)含量。凱氏定氮法是一種經(jīng)典的測(cè)定蛋白質(zhì)含量的方法，其基本原理是將樣品中的有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)銨鹽，然后通過(guò)測(cè)定銨鹽的含量來(lái)計(jì)算蛋白質(zhì)的含量。自動(dòng)蛋白質(zhì)測(cè)定儀的具體過(guò)程：1.樣品消解：將待測(cè)樣品與濃硫酸和催化劑一起放入消解管中，在高溫條件下進(jìn)行消解。在消解過(guò)程中，樣品中的有機(jī)氮被轉(zhuǎn)化為硫酸銨。2.蒸餾：消解后的樣品在堿性條件下進(jìn)行蒸餾，將硫酸銨轉(zhuǎn)化為氨氣并蒸出。3.吸收：蒸出的氨氣被硼酸溶液吸收，形成硼酸銨。4.滴定：用標(biāo)準(zhǔn)酸溶液...
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旋轉(zhuǎn)混勻儀主要是通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)平臺(tái)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，從而使放置在平臺(tái)上的樣品容器中的物質(zhì)得到充分混合。其工作原理基于物理學(xué)中的離心力和摩擦力。當(dāng)平臺(tái)旋轉(zhuǎn)時(shí)，樣品容器中的物質(zhì)受到離心力的作用，向容器壁方向運(yùn)動(dòng)。同時(shí)，由于容器與平臺(tái)之間存在摩擦力，物質(zhì)又會(huì)隨著平臺(tái)的旋轉(zhuǎn)而不斷改變運(yùn)動(dòng)方向，從而實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)的均勻混合。旋轉(zhuǎn)速度通?？梢哉{(diào)節(jié)，以適應(yīng)不同類型的樣品和實(shí)驗(yàn)要求。一般來(lái)說(shuō)，較低的旋轉(zhuǎn)速度適用于對(duì)混合要求不高的樣品，而較高的旋轉(zhuǎn)速度則可以在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)更充分的混合。旋轉(zhuǎn)混勻儀的特...
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加熱磁力攪拌器主要由加熱盤、磁力驅(qū)動(dòng)裝置和攪拌子組成。其工作原理是利用磁場(chǎng)同性相斥、異性相吸的特性，通過(guò)不斷變換基座兩端的極性來(lái)推動(dòng)攪拌子轉(zhuǎn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)容器內(nèi)液體的攪拌。同時(shí)，加熱盤可以對(duì)容器進(jìn)行加熱，使液體達(dá)到所需的溫度。當(dāng)接通電源后，磁力驅(qū)動(dòng)裝置產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，攪拌子在磁場(chǎng)的作用下開(kāi)始旋轉(zhuǎn)。攪拌子通常由磁性材料制成，如四氧化三鐵等，其形狀可以是圓柱形、橄欖形等。攪拌子的旋轉(zhuǎn)速度可以通過(guò)調(diào)節(jié)儀器上的旋鈕來(lái)控制，以滿足不同實(shí)驗(yàn)的需求。加熱盤則通過(guò)電阻絲或其他加熱元件產(chǎn)生熱量，...
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恒溫振蕩金屬浴加熱系統(tǒng)通常采用電加熱方式，通過(guò)加熱元件將電能轉(zhuǎn)化為熱能，使金屬浴槽內(nèi)的溫度升高。制冷系統(tǒng)則利用壓縮機(jī)制冷或半導(dǎo)體制冷等技術(shù)，將金屬浴槽內(nèi)的溫度降低。振蕩系統(tǒng)通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)偏心輪或其他機(jī)械結(jié)構(gòu)，使金屬浴槽產(chǎn)生振蕩運(yùn)動(dòng)?？刂葡到y(tǒng)則負(fù)責(zé)對(duì)溫度、振蕩頻率等參數(shù)進(jìn)行精確控制和調(diào)節(jié)。在工作時(shí)，用戶可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求設(shè)定所需的溫度和振蕩頻率。控制系統(tǒng)會(huì)根據(jù)設(shè)定值，自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱或制冷系統(tǒng)的工作狀態(tài)，使金屬浴槽內(nèi)的溫度保持在設(shè)定范圍內(nèi)。同時(shí)，振蕩系統(tǒng)會(huì)按照設(shè)定的頻率和幅度進(jìn)行振蕩，...
10-16
自動(dòng)凱氏定氮儀的工作原理是基于凱氏定氮法。先將樣品放入消化管中，加入濃硫酸和催化劑，然后將消化管放入消化爐中進(jìn)行消化處理。在消化過(guò)程中，樣品中的有機(jī)氮被轉(zhuǎn)化為硫酸銨。消化完成后，將消化管取出，冷卻至室溫。然后，將消化管放入蒸餾器中，加入氫氧化鈉溶液，進(jìn)行蒸餾處理。在蒸餾過(guò)程中，硫酸銨被轉(zhuǎn)化為氨，并被硼酸溶液吸收。最后，通過(guò)滴定系統(tǒng)對(duì)吸收液中的氨進(jìn)行滴定，確定樣品中的氮含量。檢測(cè)原理圖及反應(yīng)方程式消化的過(guò)程主要反應(yīng)如下：R·C·H·NH2·COOH+H2SO4→CO2+SO2+...
10-11
稱重磁力攪拌器是一種集稱重和磁力攪拌功能于一體的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。通過(guò)內(nèi)置的高精度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)樣品的重量變化，同時(shí)利用磁力攪拌技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品的均勻混合。廣泛應(yīng)用于化學(xué)分析、物理實(shí)驗(yàn)、生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域，為科研工作者提供了很大的便利。主要特點(diǎn)：1.操作簡(jiǎn)便：采用人性化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單易懂。用戶只需按照提示進(jìn)行操作即可完成測(cè)試。2.測(cè)量準(zhǔn)確：設(shè)備內(nèi)置高精度傳感器，能夠準(zhǔn)確測(cè)量樣品的重量變化，誤差小。3.穩(wěn)定性好：設(shè)備具有良好的穩(wěn)定性和重復(fù)性，能夠在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行過(guò)程中保持準(zhǔn)確的測(cè)量結(jié)果。4.數(shù)...
10-9
磁力攪拌器主要由攪拌器本體和磁力攪拌子組成。攪拌器本體內(nèi)部有一個(gè)旋轉(zhuǎn)的磁場(chǎng)發(fā)生器，通常是由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的電磁鐵。當(dāng)攪拌器通電后，磁場(chǎng)發(fā)生器產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)。磁力攪拌子是一個(gè)小的磁性物體，通常由鐵、鈷、鎳等磁性材料制成。當(dāng)攪拌子置于容器內(nèi)的液體中時(shí)，旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)會(huì)對(duì)攪拌子產(chǎn)生磁力作用，使攪拌子在液體中旋轉(zhuǎn)。攪拌子的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)液體流動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)液體的攪拌。磁力攪拌器的特點(diǎn)：1.攪拌均勻能夠使液體在容器內(nèi)得到充分的攪拌，攪拌效果均勻。由于攪拌子在液體中的旋轉(zhuǎn)是由磁場(chǎng)驅(qū)動(dòng)的，不存在機(jī)械攪拌器中攪...
7-31
試劑配制方法l堿溶液配制：取一玻璃容器，稱取350g氫氧化鈉溶于650ml蒸餾水中，攪拌使氫氧化鈉充分溶解，即35%濃度的堿溶液。l硼酸吸收液配制：(a)甲基紅乙醇溶液：稱取0.1g甲基紅用95%乙醇溶解后稀釋至100ml;溴甲酚綠乙醇溶液：稱取0.5g溴甲酚綠用95%乙醇溶解并稀釋至100ml;將上述兩種溶液等體積混合得到混合指示劑。(b)稱量20g硼酸溶于980ml蒸餾水中，溶解后加入10ml配制好的甲基紅-溴甲酚綠指示劑;(c)將兩溶液混合均勻即成。ATN-300/AT...
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